トマトソース

マリアン博士は
大学でオーガニックのトマトを育てています。

うちにあるトマトの苗
みんな博士の大学の苗から
おすそ分けで育てたものです。

ある日博士から
大学のトマトの収穫のお誘いがあり
大きなバケツを持って参加しました。

取れること取れること・・・
バケツ5杯くらい取ってきました。
もう畑を終了にするので
青いものも取ってよく

それってもしかして??

青いトマトを追熟させれば
赤いトマトを食べきった後も
まだまだトマトを食べられるってことよね。

なんで青いのも収穫したから
誰よりも多いバケツに5杯。


さすが大学のトマト

いろんな種類があります。

Yellow-tomato.jpg
イエロートマト
tomato travel
トラベラーズトマト
tomato.jpg
オックスハート
images (1)
ロシアンパープル

早速ぐつぐつ煮てトマトソースを作りました。

翌日半分食べて半分は冷凍。

というのを3日繰り返しています。

それでも
青いのも含めてまだ半分も消費していません・・・

できたソースは濃厚な味で美味しいけど
長時間煮込むので
なんだか台所に縛り付けられていて
奴隷のように働いている気分です。

煮込むだけじゃなくてまぜなきゃこげちゃうからね。

でもこのまっかっかなソース、
リコピンたっぷりで
見てるだけで若返るわ~

人に良いことたっぷりのトマト、
馬にもいいかしら???

と 当然のように思考が回ります。

調べたら、

ダメでした。

トマトとポテトは 茄子科でだめなんだって。

茄子の紫は 馬には毒というのは聞いたことあったような。

その他

キャベツ ブrコッロコリー、カリフラワーもいけないそうです。

The Do’s and Dont’s of Feeding Treatsより


食べて安全な果物 野菜のリスト

前にも書きましたが、
馬は吐くことができないので
腹痛で死に至ることもあります。

When in doubt, do NOT feed it!

どうかな?と思ったら、
絶対に与えないようにしましょう。



ちなみに 青いトマトの追熟には
りんご がいいそうですよ。


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不二子

Author:不二子
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英語はちっとも上達しないけど、乗馬は少し上手になったかも。
寝ても覚めても馬のことばかり考えています。

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