ラムレーズン

ワーニャのウォッカにレーズンを付け込んで
作るリキュールは至福の味です。

コーヒーに入れてよし
アイスにたらしてよし
そのままデザートドリンクにたしなんでもよし。

砂糖も入れずに
1:2くらいの割合で付け込むだけ。

イギリス英語では
レーズンは サルタナ。

このサルタナ
お酒に合うけど お菓子に入れたりそのまま食べたりはしないので
安売りのたびに買い込んだサルタナが
大量にあり、

もう買うのよそう・・・
馬食べないかな。
でも犬には毒だって聞いたからたぶんだめだな。

と思っていましたが
調べたら

すごくいい。

ようです。


そして人間にもすごくいいんですよ。
不溶性の繊維質と溶性の繊維質が
理想的な割合1:2で含まれているそうです。

これだけで
フフフ
食べなくっちゃと思いますが

そのほか鉄分カリウムなども豊富。
しかも

身体に吸収されるのが早く、素早くエネルギーに変わるため、
体力の増強や疲労回復の効能や効果がある。

すごいわあ。
スーパーフード。
馬にあげるのが惜しくなっちゃう。

馬に乗った後
お腹がすいているときに食べると
干しブドウの砂糖ではない
すっきりした甘さに魅了されます。

ますます馬にあげるのは惜しいな。

でもホリーもキーラも
瞳をキラキラさせて咀嚼して
サルタナ大好き
なのを体中で表現して
かわゆいのだ。
IMG_4050.jpg IMG_4047_20180531184600fd8.jpg
数粒ポケットにいれて簡単に持ち運べるので
ご褒美にちょこっとあげるのに便利です。

小さいので手のひらに乗せて
上手にあげましょう。
慣れないと指を噛まれるかも。
注意してください。




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不二子

Author:不二子
クライストチャーチに10年以上住んでいます。
英語はちっとも上達しないけど、乗馬は少し上手になったかも。
寝ても覚めても馬のことばかり考えています。

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