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ポリッジ

ホリーの食事のために
毎朝 砕いた大麦を愛をこめてぐつぐつ煮込みます。
適当に季節のハーブを入れて塩砂糖、夏は亜麻仁(Flaxseeds)冬は油を加えます。
少しお酢を加えるとふっくら炊き込めます。
先日余っていたゼラチンを加えてみたら
獣の匂いがしたのかホリーちゃん、半分食べて残してしまいました。
キーラは喜んで食べてたぞ。
ホリーはグルメなのだ。

穀類をそのまま与えると 馬糞に穀類が消化されずそのまま出てくることが
よくあります。
穀類を煮込んでドロドロ状にすると
消化に良いのは間違いありません。

穀類を煮込んでおかゆ状にする一品を
こちらではポリッジといいます。

人間用の穀類は ロールドオーツ。
毎朝ホリーに作ってるだけあって
人間用を作るのもお手の物。

寒い冬の朝に食べる私の特製のポリッジは
どんな人も幸せにすると自負しています。

ここでジェイミー君のレシピを参考にしてください。
ジェイミー君

ビデオにある 最後にブラウンシュガーをかけて
カラメル状にするとポリッジは各段に美味しくなります。

さて私はおおちゃくして
電子レンジでつくります。

1人前 至福のポリッジ(Wチョコレート)レシピ

ポイントは オーツ1にたいして水分3です。

大きめのマグカップに三分の一以下のオーツを入れ
沸騰したお湯をそそぎふやかします。
ピュアココア(お菓子作り用のココア)を
どーんと大匙1-2入れてこね、
最後にミルクを足して 1対3の割合にします。
あとは電子レンジでころあいを見ながら温めます。
沸騰して少しトロミがつけば(オーツからスターチがでる)
食べられますが好みでもっと煮込んでもOK。
最後にチョコレートをひとかけら
砂糖を好みでまぶし マシュマロを浮かべます。

poriddge.jpg 


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6年以上ぶりのコメントです

こんにちは。

ポリジ、カナダにホームステイしていた時、ホストマザーが毎日作ってくれました。馬にも良いのですね。びっくり。

我が家では穀類は与えておらず、ペレットになったものをお湯でふやかして与えています!

ポリジですが、最初は、こんなもん食えん!と思いましたが、食べ馴れると、なんとも美味しい、恋しい味となりました。

話は変わり、不二子様のキウイに関する記事をFacebookでシェアさせていただきました。実は、うちの高齢馬が、便秘がちになってしまい、キウイを与えようか迷ってこちらで検索して、安全なフルーツとわかり、安心しました。

ご指摘のように、食べなくなることもあるので、少量からスタートします。

キウイは、体内で硬くなった便を柔らかくする効果が高いそうです!!!安く買えるなんて羨ましいです!

ありがとうございました!

Re: 6年以上ぶりのコメントです

こんにちは。 6年以上ぶり!のコメントありがとうございます。
キウイは 種についたジェリー状のものがお通じにいいのかと思ってます。
最近は馬よりもっぱら人間用に食べてます。1日二個シャワーを浴びた後。
NZでも 便秘知らずの定番、病院でもキャロリンも友人もみんなキウイが良いと
言ってます。 ただ馬にキウイとなるとかなりの量が必要かなと思いました。手に入ればフラックスシード
ゴマもいいかもしれません。ただ両方とも少し扱いに癖があるので注意が必要です。
お手軽なのは カノーラ等の植物油かな。
ホリーも8月で23歳になりました。お互い高齢馬をいたわりつつ
頑張りましょうね。
プロフィール

不二子

Author:不二子
クライストチャーチに10年以上住んでいます。
英語はちっとも上達しないけど、乗馬は少し上手になったかも。
寝ても覚めても馬のことばかり考えています。

登場人馬

都合で削除した
2006年からのブログを
ちみちみ再更新しています。
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